أخبار اليوم
__
1 25. 21
عالم الفضاء
شركة ناشئة يابانية تصمم أقمارًا اصطناعية خشبية
طموحات علمية
كبسولات معيشة للبيع من إبداع مصممي سبيس إكس وتسلا السابقين
مستقبل النقل
فولكس فاجن تكشف عن روبوت مصمم لشحن سيارات المستقبل
البيئة والطاقة
علماء في جامعة أكسفورد يحولون ثاني أكسيد الكربون إلى وقود للطائرات
العلوم المتقدمة
تلسكوب عملاق افتراضيّ لمشاهدة القارات على الكواكب الخارجية
البيئة والطاقة
علماء يقترحون فكرة الأشجار المعدلة وراثيًا لمحاربة تغير المناخ
عالم الفضاء
تسريب جديد يجبر روسيا على إرسال الأكسجين إلى محطة الفضاء الدولية
عالم الفضاء
الصين تستخدم بدلات هيكلية لالتقاط العينات القادمة من القمر
عالم الفضاء
الصين تجلب صخورًا قمرية إلى الأرض لأول مرة منذ العام 1976
البيئة والطاقة
كمية المواد التي أنتجها البشر تتخطى الكتلة الحيوية الحية
مستقبل النقل
شركة تويوتا تكشف عن نوع جديد من بطاريات السيارات الكهربائية
العلوم المتقدمة
كوكب حالك السواد على وشك الارتطام بنجمه

لحوم مصنعة

تسابقت شركات ناشئة عديدة خلال الأعوام الماضية لطرح أول لحوم مزروعة في المختبر إلى السوق مثل آلف فارمس وجست وممفيس ميتس الممولة من بيل جيتس.

ومع هذا بقي تحويل اللحوم المستزرعة مخبريًا إلى منتج تجاري في متناول يد المستهلك أمرًا بعيد المنال.

لكن قد تكون شيوك ميتس، الشركة السنغافورية الناشئة، أول شركة في العالم تبيع فعليًا لحومًا مزروعة في المختبر، وفقًا لصحيفة لوس آنجلوس تايمز.

عجينة الروبيان

وتركز شيوك جهودها على إنتاج الروبيان، وهي صناعة ترتبط بأعمال شاقة للبشر ومخاوف بيئية عميقة.

قال تشيس بوردي، خبير اللحوم المستزرعة، لصحيفة لوس أنجلوس تايمز «تزيد سنغافورة استثماراتها في هذا المجال، وهي الأكثر جاهزية من الناحية التنظيمية للانطلاق أولًا إلى الأسواق، وقد يُستحدَث في سنجافورة أول مطعم في العالم يقدم هذه اللحوم للمستهلكين.»

سعر باهظ

على الرغم من ابتكار عديد من الشركات الناشئة نماذج أولية للحوم المستنبتة، إلا أنها ظلت باهظة الثمن.

لكن شيوك خفضت السعر من 1022 دولارًا إلى 715 دولارًا للكيلوجرام الواحد، وتقول إنه سيكون أقل ثمنًا بمئة مرة من ذلك في العام المقبل، وهو أمر رائع إن تمكنت من تحقيقه.

ولم تذكر الصحيفة موعد وصول المنتج إلى السوق، لكنها قالت إن الشركة تخطط للانتقال إلى جراد البحر والسلطعون المزروع في المختبر بعد ذلك.

مستقبل الغذاء

خبراء ينمون لحمًا في المختبر ويخططون لطرحه في السوق لأول مرة

PEXELS / FUTURISM
>
<
أخبار اليوم
__
1 25. 21
مستقبل الغذاء

خبراء ينمون لحمًا في المختبر ويخططون لطرحه في السوق لأول مرة

PEXELS / FUTURISM

لحوم مصنعة

تسابقت شركات ناشئة عديدة خلال الأعوام الماضية لطرح أول لحوم مزروعة في المختبر إلى السوق مثل آلف فارمس وجست وممفيس ميتس الممولة من بيل جيتس.

ومع هذا بقي تحويل اللحوم المستزرعة مخبريًا إلى منتج تجاري في متناول يد المستهلك أمرًا بعيد المنال.

لكن قد تكون شيوك ميتس، الشركة السنغافورية الناشئة، أول شركة في العالم تبيع فعليًا لحومًا مزروعة في المختبر، وفقًا لصحيفة لوس آنجلوس تايمز.

عجينة الروبيان

وتركز شيوك جهودها على إنتاج الروبيان، وهي صناعة ترتبط بأعمال شاقة للبشر ومخاوف بيئية عميقة.

قال تشيس بوردي، خبير اللحوم المستزرعة، لصحيفة لوس أنجلوس تايمز «تزيد سنغافورة استثماراتها في هذا المجال، وهي الأكثر جاهزية من الناحية التنظيمية للانطلاق أولًا إلى الأسواق، وقد يُستحدَث في سنجافورة أول مطعم في العالم يقدم هذه اللحوم للمستهلكين.»

سعر باهظ

على الرغم من ابتكار عديد من الشركات الناشئة نماذج أولية للحوم المستنبتة، إلا أنها ظلت باهظة الثمن.

لكن شيوك خفضت السعر من 1022 دولارًا إلى 715 دولارًا للكيلوجرام الواحد، وتقول إنه سيكون أقل ثمنًا بمئة مرة من ذلك في العام المقبل، وهو أمر رائع إن تمكنت من تحقيقه.

ولم تذكر الصحيفة موعد وصول المنتج إلى السوق، لكنها قالت إن الشركة تخطط للانتقال إلى جراد البحر والسلطعون المزروع في المختبر بعد ذلك.

التالي__ سفينة فضائية ستبحث عن كائنات حية في غيوم كوكب الزهرة >>>
<<< علماء يستعينون بالفراشات لنشر حساسات دقيقة على مساحات واسعة __السابق
>
المقال التالي