أخبار اليوم
__
9 20. 19
عالم الفضاء
تركيب مرسى جديد في محطة الفضاء الدولية للمركبات التجارية
الذكاء الاصطناعي
خبير يطالب الحكومات بحماية البشرية من الخطر المحتمل للذكاء الاصطناعي
عالم الفضاء
روسيا ترسل أول روبوت لها إلى الفضاء
البيئة والطاقة
علماء يحذرون من انهيار النظام البيئي في غابات الأمازون
مستقبل النقل
شركة «فولوكوبتر» تكشف عن تاكسي كهربائي طائر بثماني عشرة مروحية
عالم الفضاء
أداة جديدة تقرِّب ناسا خطوة من تزويد المركبات بالوقود في الفضاء
الثورة الصناعية 2.0
شركة ناشئة تنشر الآلاف من روبوتات التوصيل الآلية
العلوم المتقدمة
الإعلانات قد تمول مستقبل السفر إلى الفضاء
الثورة الصناعية 2.0
علماء يبتكرون رادارًا كموميًّا عمليًّا
الثورة الصناعية 2.0
شركات تواجه التحديات البيئية بطابعات متنقلة للأجسام ثلاثية الأبعاد
عالم الفضاء
مدير ناسا: الدفع النووي قد يغير قواعد اللعبة
البيئة والطاقة
نظام طاقة حرارية جوفية سهل التنفيذ في فناء المنزل

حبوب أفضل

حقق التعديل الوراثي إنجازًا جديدًا.

بدأت شركة خدمات طعام أمريكية باستخدام زيت معدل وراثيًا في صلصاتها وتوابلها ومقاليها، وهو زيت مستخلص من فول صويا معدل وراثيًا، وتزعم الشركة أنه الاستخدام التجاري الأول لمحصول معدل وراثيًا، ما يؤذن ببداية عصر جديد يتسم طعامه بصحة أكبر وثمن أقل، ويعود الفضل في ذلك إلى الهندسة الوراثية.

دهون جيدة

استعان الباحثون بتقنيات التعديل الوراثي لتعطيل مورثتين في حبوب فول الصويا، ثم استخدمت شركة الزراعة الأمريكية كيلكست زيت فول الصويا المعدل وراثيًا في منتجاتها، ومن خصائصه خلوه من الدهون المتحولة واحتوائه على دهون أكثر صحية من دهون فول الصويا التقليدية.

وصرحت الشركة لوكالة أنباء أسوشيتد برس أن زيتها يمتاز بفترة صلاحيته الطويلة، ما قد يخفض تكلفته على المستهلكين.

لم تذكر شركة كيلكست اسم المطعم الذي يستخدم زيتها لأسباب تنافسية وللحفاظ على سرية المعلومات، لكن انتشار الأخبار حول استخدام المحاصيل المعدلة وراثيًا قد يشجع شركات ومطاعم أخرى على اتباع خطواتها.

وفي بيان صحافي، صرح رئيس قسم التسويق والتجارة في كيلكست مانوج ساهو «نشهد اليوم تسويقًا تاريخيًا لأول منتج غذائي معدل وراثيًا، فضلًا عن أن المستهلكين مقبلون على هذا الابتكار ومستعدون لدفع مبالغ إضافية لمنتجات صحية أكثر معروفة المصدر.»

ليست كائنات معدلة وراثيًا

تجنبت المحاصيل المعدلة وراثيًا كثيرًا من الجدل المحيط بالكائنات المعدلة وراثيًا، ويعزى ذلك إلى أوجه الاختلاف الشديد بينهما.

وخلال عملية إنتاج الكائنات المعدلة وراثيًا، يضيف العلماء مورثات مختارة من إحدى الكائنات إلى جينوم كائن آخر، فيضاف إلى فول الصويا مثلًا حمض نووي من بكتيريا تقاوم مبيدات الحشرات بشكل طبيعي. ومن جهة أخرى، تنحصر تعديلات العلماء على المحاصيل المعدلة وراثيًا في تنشيط مورثات المحصول ذاته أو حذفها، وبكلمات أخرى، قد يظهر المنتج النهائي في الطبيعة عبر الطفرات والانتخاب الطبيعي.

أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية في مارس/آذار أن المحاصيل المعدلة الوراثية لا تستلزم رقابة إضافية، وقد يمثل هذا الزيت أول طعام معدل وراثيًا يصل الأسواق الأمريكية، لكنه ربما لن يكون الأخير.

الطعام أولًا

أول طعام معدل وراثيًا يطرق أبواب المطاعم الأمريكية

eggroll via Pixabay/Victor Tangermann
>
<
أخبار اليوم
__
9 20. 19
الطعام أولًا

أول طعام معدل وراثيًا يطرق أبواب المطاعم الأمريكية

eggroll via Pixabay/Victor Tangermann

حبوب أفضل

حقق التعديل الوراثي إنجازًا جديدًا.

بدأت شركة خدمات طعام أمريكية باستخدام زيت معدل وراثيًا في صلصاتها وتوابلها ومقاليها، وهو زيت مستخلص من فول صويا معدل وراثيًا، وتزعم الشركة أنه الاستخدام التجاري الأول لمحصول معدل وراثيًا، ما يؤذن ببداية عصر جديد يتسم طعامه بصحة أكبر وثمن أقل، ويعود الفضل في ذلك إلى الهندسة الوراثية.

دهون جيدة

استعان الباحثون بتقنيات التعديل الوراثي لتعطيل مورثتين في حبوب فول الصويا، ثم استخدمت شركة الزراعة الأمريكية كيلكست زيت فول الصويا المعدل وراثيًا في منتجاتها، ومن خصائصه خلوه من الدهون المتحولة واحتوائه على دهون أكثر صحية من دهون فول الصويا التقليدية.

وصرحت الشركة لوكالة أنباء أسوشيتد برس أن زيتها يمتاز بفترة صلاحيته الطويلة، ما قد يخفض تكلفته على المستهلكين.

لم تذكر شركة كيلكست اسم المطعم الذي يستخدم زيتها لأسباب تنافسية وللحفاظ على سرية المعلومات، لكن انتشار الأخبار حول استخدام المحاصيل المعدلة وراثيًا قد يشجع شركات ومطاعم أخرى على اتباع خطواتها.

وفي بيان صحافي، صرح رئيس قسم التسويق والتجارة في كيلكست مانوج ساهو «نشهد اليوم تسويقًا تاريخيًا لأول منتج غذائي معدل وراثيًا، فضلًا عن أن المستهلكين مقبلون على هذا الابتكار ومستعدون لدفع مبالغ إضافية لمنتجات صحية أكثر معروفة المصدر.»

ليست كائنات معدلة وراثيًا

تجنبت المحاصيل المعدلة وراثيًا كثيرًا من الجدل المحيط بالكائنات المعدلة وراثيًا، ويعزى ذلك إلى أوجه الاختلاف الشديد بينهما.

وخلال عملية إنتاج الكائنات المعدلة وراثيًا، يضيف العلماء مورثات مختارة من إحدى الكائنات إلى جينوم كائن آخر، فيضاف إلى فول الصويا مثلًا حمض نووي من بكتيريا تقاوم مبيدات الحشرات بشكل طبيعي. ومن جهة أخرى، تنحصر تعديلات العلماء على المحاصيل المعدلة وراثيًا في تنشيط مورثات المحصول ذاته أو حذفها، وبكلمات أخرى، قد يظهر المنتج النهائي في الطبيعة عبر الطفرات والانتخاب الطبيعي.

أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية في مارس/آذار أن المحاصيل المعدلة الوراثية لا تستلزم رقابة إضافية، وقد يمثل هذا الزيت أول طعام معدل وراثيًا يصل الأسواق الأمريكية، لكنه ربما لن يكون الأخير.

التالي__ إيلون ماسك يعلن أن العام 2019 سيكون عام السقوف الشمسية >>>
<<< فورد تنشئ مصنعًا للسيارات الذاتية القيادة __السابق
>
المقال التالي